Bienvenue à la maison

C'est dans ma maison d'enfance que j'avais envie de vous faire découvrir mon univers.

Enfant, je me demandais à quoi ressemblerait cette salle à manger si je pouvais y recevoir du monde. Fasciné par l'univers de la restauration, il était important pour moi de m'épanouir dans un endroit qui me ressemble. 

Après mes études à l'école Hôtelière Provinciale de Namur, j'ai pu travailler dans plusieurs restaurants au sein de la province, notamment pour le Chef Pierre Résimont ** pendant 8 ans où j'ai appris les gestes et le goût du produit. 

Aujourd'hui, c'est à Bierwart que je suis heureux de vous recevoir. La cuisine familiale a laissé place à une salle de restaurant intimiste de laquelle on aperçoit un jardin chaleureux qui vous accueillera pour les beaux jours.

Coco